時(shí)間釀的醇厚
舌尖上的盛放
嚴(yán)肅了一整個(gè)冬季
大地眉頭慢慢舒展
春天最有生活感的日子
溫暖要比雷霆更有力量
大自然如此,人生更如此
每段蟄伏都為了厚積薄發(fā)。
今年春天來(lái)的也早,春菜也上市的早,春日正暖,吃一些時(shí)令野菜,用舌尖感受一下春天的氣息,也是春天的打開方式之一。下面小編就給大家介紹一下適合春天吃的食物吧!
春筍:被譽(yù)為“素食第一品”的春筍是美味佳肴,其體肥厚,美味爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風(fēng)味也各異,炒,燉,煮,煨皆可成為佳肴。
櫻桃:素有“春果第一枝”的美譽(yù),果實(shí)肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,越過柑橘,梨和蘋果20倍以上,居水果首位。
菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳?!按翰ぁ备t葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對(duì)解毒,防春燥頗有益處。
梨:春季干燥,梨是首選水果之一。因?yàn)槔嬗袧?rùn)肺生津,潤(rùn)肺止咳,降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜等功能。
紅棗:中醫(yī)認(rèn)為春季肝氣旺盛之時(shí),宜吃甜味食品,以健脾胃之氣。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品,既可以生吃,亦可以做棗粥,棗糕,以及棗米飯。
蜂蜜:春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì),維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。
春芽:春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,香椿,豆芽,蒜苗,豆苗,萵苣等。
韭菜:韭菜含有揮發(fā)油,蛋白質(zhì),脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有健胃,提神,強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。
陽(yáng)春三月,美食與春天撞個(gè)滿懷!一起動(dòng)起來(lái)吧!