二十四節(jié)氣常識,你了解多少?
立春公立2月3-4日:寓意:春季正式開始。食俗:春餅,春卷,春盤,蘿卜,春菜,沃柑,蘋果,梨,香蕉
雨水公立2月18-19日:寓意:降雨開始,雨量漸增。食俗:占稻色,撞拜寄,蜂蜜,菠菜,春芽,春筍,韭菜,橙子
驚蟄公立3月5-6日:寓意:天氣回暖,春雷始鳴。食俗:炒蟲,芋頭,煎餅,炒豆,石榴,草莓,生梨
春分公立3月20-21日:寓意:晝夜幾乎相等。食俗:豎蛋,送春牛,春祭,吃春菜,蘿卜,驢打滾,太陽糕,小白菜,蘋果,香蕉
清明公立4月4日-6日: 寓意:祭奠祖先,緬懷先烈。食俗:蕩秋千,掃墓,青團(tuán),暖菇包,馓子,雞蛋,蒿子粑粑,青棗
谷雨公立4月19-20日:寓意:寒潮天結(jié)束,氣溫回升。食俗:摘茶,漁家祭海,食香椿,烏米飯,韭菜,香菜,枇杷,菠蘿
立秋公立8月6日-9日:寓意:秋季開始,暑去涼來。食俗:貼秋膘,茄子,肉,清涼糕,餃子,辣椒,四季豆,秋桃,西瓜
處暑公立8月22日-34日:寓意:表示炎熱暑期即將過去。食俗:出游迎秋,放河燈,煲藥茶,大豆,蘑菇,葡萄酒,鴨子,海鮮,龍眼,蘋果
白露公立9月7日-8日:寓意:天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。食俗:收清露,祭禹王,吃龍眼,喝清茶,米酒,龍眼,番薯,石榴,柿子
秋分公立9月22日-24日:寓意:秋季中間,晝夜等長。食俗:秋祭月,送秋牛,放風(fēng)箏,豎蛋,秋菜,吃湯圓,秋梨,楊桃,百香果
寒露公立10月7-9日:寓意:氣溫比白露時更低。食俗:登高,秋釣,吃花糕,菊花酒,芝麻,板栗,柿子,山楂,冬棗
霜降公立10月23-24日:寓意:天氣漸冷,開始降霜。食俗:賞菊,進(jìn)補(bǔ),蘿卜,牛肉,羊肉,鴨肉,柿子,橙子,橄欖,柚子。
立冬公立11月7-8日:寓意:表示冬季開始。食俗:迎冬,賀冬,游泳,食補(bǔ),餃子,羊肉湯,姜母鴨,沙田柚,葡萄,柑橘,山楂。
小雪公立11月22-23日:寓意:中國華北地區(qū)將有降雪。食俗:吃糍粑,腌制臘肉,曬魚干,羊肉,冬筍,萵筍,香蕉,獼猴桃,蘋果。
大雪公立12月7-8日:寓意:天氣變冷,雪量增大。食俗:喝紅薯粥,觀賞封河,兌糖兒,紅黏粥,羊肉,蓮藕,蘋果,柚子,甘蔗,馬蹄
冬至公立12月21-23日:寓意:寒冷將至。食俗:祭祖,喝羊肉湯,餃子,混沌,湯圓,羊肉湯,麻薯,車?yán)遄樱O果。
小寒公立1月5-6日:寓意:進(jìn)入一年中最寒冷的日子。食俗:吃臘八粥,菜飯,糯米飯,蘋果,甘蔗,冬棗,臍橙。
大寒公立1月19-21日:寓意:最寒冷的時候到來。食俗:吃糯米飯,除塵,糊窗,八寶飯,年糕,雞湯,糯米飯,八寶粥,橘子,香梨。