暑未退,秋意臨。8月8日,迎來秋季的第一個節(jié)氣——立秋。立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣,立秋節(jié)氣的到來,不僅預示著炎熱的夏天即將過去,涼爽的秋天即將到來,也預示著草木開始結果孕籽,進入收獲的季節(jié)。
不過,既然到一個新的節(jié)氣,飲食自然也應該有所調整,那么立秋后如何健康養(yǎng)生?在飲食方面有哪些注意事項呢?
立秋有何習俗?
立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣,也是秋季的第一個節(jié)氣。事實上,立秋并不代表酷熱天氣的結束。俗話說:“熱在三伏”,立秋往往還處在中伏,要真正感受到秋高氣爽,我國大多數(shù)地區(qū)要等到白露前后,但總的趨勢是天氣逐漸涼爽起來。
立秋民間有“貼秋膘”的習俗,補回因夏天炎熱而減輕的體重,至今在華北至東北一帶流行。然而,現(xiàn)在大家都崇尚健康生活,日常飲食也很豐富,還需要“貼秋膘”嗎?中國農業(yè)博物館二十四節(jié)氣研究中心副主任唐志強表示,“貼秋膘”沒有過時。
對于體重較輕、體質虛弱的人群和老人孩子來說,炎熱的夏天對他們的損耗比普通人更大,在夏天往往體重會下降。入秋以后天氣逐漸轉涼,此時人們食欲大開,胃口轉好,正是補充營養(yǎng)、增加健康儲備的好時候。通過食補,補回在“苦夏”流失的營養(yǎng),驅趕苦夏的萎靡不振,調理身體健康狀態(tài),補足精氣神。
立秋后如何養(yǎng)生?
說起立秋養(yǎng)生,秋季適宜人體進補,立秋后一段時間內暑氣仍盛,濕度也很大,人們會有悶熱潮濕的感覺,再加上夏季因為苦夏或過食冷飲,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,如果一入秋就大量進補肉食,會加重腸胃負擔,導致消化功能紊亂,出現(xiàn)厭食、腹瀉等癥狀。
因此,初秋進補宜清補而不宜過于油膩,宜食清熱健脾、利濕潤燥、滋陰潤肺的食物,如銀耳、百合、香蕉、梨等。
自古逢秋悲寂寥,進入立秋后,陽氣會慢慢減弱,想要保護肺臟就要遠離悲傷憂愁的情緒,盡量做到平心靜氣、心情舒暢。
此外,中醫(yī)認為,養(yǎng)生要遵循“春生夏長秋收冬藏”的自然規(guī)律,秋天時人體精氣處于收斂內養(yǎng)的階段,所以運動量不宜過大,切勿大汗淋漓,以防出汗過多造成陽氣損耗,可以選擇一些輕松平緩的運動,比如慢跑、太極、快走、瑜伽等,保持適時有度、循序漸進地進行。運動過程中,一定要記得補水,根據(jù)溫度適量增減衣服。
立秋之后,還應早睡早起,以便收斂陽氣舒展肺氣,如果改變不了晚睡的習慣,可以考慮睡前喝些蓮子湯,聽舒緩的音樂以促進入眠;也可晚上用熱水泡泡腳,同樣可以起到助眠的效果。
立秋后飲食如何調整?
首先要適當保暖、避風寒,不吃喝冰冷食物飲料。
溫馨提示,秋季“貼秋膘”,不能只吃大魚大肉,應該根據(jù)自身體質選擇秋補方案,從滋陰潤燥、生津養(yǎng)陰、補益氣血等多方面來“貼”,合理補充人體所需的蛋白質、維生素等各種營養(yǎng)素,控制脂肪、鹽、糖的攝入量,以此增強機體的抵抗力。
瓜果梨桃,是立秋的應季物產(chǎn)。尤其是各種瓜都含有較多的水分,對于預防脾虛寒濕和脾虛濕熱等不適十分有益。特別是瓜類,大多具有清熱消暑、利濕的功效。因此,立秋之后,適當多吃一些絲瓜、黃瓜、冬瓜或苦瓜等,可以消除夏季體內暑濕之氣。
也可多吃一些水果,梨可潤肺,消痰止咳,是秋天提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。龍眼有安神補血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞,有益氣補血、健胃利尿等作用。
秋季咳嗽吃什么?
秋天是咳嗽高發(fā)的季節(jié),人們在炎熱的夏季,過度出汗,容易傷津耗氣,若不注重體質調理,正氣尚未復原,又進入秋燥季節(jié),燥邪更易乘虛傷肺,引發(fā)咳嗽。針對咳嗽,在飲食上,也有不少對應吃食。
冰糖具有清熱化痰功效,對于緩解咳嗽有獨到之處,很多中藥材都會加入冰糖,既能調節(jié)口味,也能祛痰止咳。
梨子具有化痰功效,還能夠清肺潤肺,尤其是雪梨。
橘子能夠緩解咳嗽,特別是金桔,金桔有治療百日咳的功效,患了百日咳的兒童可以用金桔煎水喝,或者把金桔用冰糖腌制成橘餅吃,既美味又能夠緩解咳嗽。
芹菜清脆爽口,吃肉的人吃一些芹菜,能夠清熱平肝,對于肝火旺盛的咳嗽有一定的治療功效。